Το τέλειο (και εύκολο) cheeseburger

Σάλτσα

1. Για να ετοιμάσουμε το τέλειο (και εύκολο) cheeseburger σε ένα μέτριο μπολ ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά για τη σάλτσα και αφήνουμε στην άκρη.

Μπέργκερ

1. Αλατοπιπερώνουμε τον κιμά και τον πλάθουμε σε ένα παχουλό μπιφτέκι.
2. Βάζουμε να ζεσταθεί πολύ καλά ένα σκέτο αντικολλητικό τηγάνι, σε δυνατή φωτιά.
3. Ακουμπάμε στο καυτό τηγάνι το μπιφτέκι και το πιέζουμε με μια σπάτουλα μέχρι να πλατύνει και να λεπτύνει αρκετά.
4. Το ψήνουμε για 2 λεπτά, μέχρι η κάτω πλευρά να ροδίσει και να καψαλιστεί ελαφρά.
5. Το γυρίζουμε με τη σπάτουλα και ψήνουμε για 1-2 λεπτά ακόμη.
6. Το βγάζουμε από το τηγάνι, το οποίο δεν απομακρύνουμε από τη φωτιά.
7. Κόβουμε το ψωμάκι του μπέργκερ οριζοντίως στη μέση και ακουμπάμε στο καυτό τηγάνι τα δύο κομμάτια, με την πλευρά της ψίχας προς τα κάτω.
8. Ψήνουμε για 1 λεπτό, μέχρι η ψίχα να ροδίσει ελαφρά. Τα βγάζουμε από το τηγάνι.
9. Στο κάτω ψωμάκι ακουμπάμε τη φέτα τυριού και από πάνω το μπιφτέκι.
10. Πάνω του τακτοποιούμε τις φετούλες από αγγουράκι τουρσί και περιχύνουμε με 1-2 κουτ. σούπας σάλτσα.
11. Σκεπάζουμε με το επάνω ψωμάκι και σερβίρουμε αμέσως.

Πηγή άρθρου: www.gastronomos.gr

Δείτε επίσης: Κοτόπουλο με ζυμαρικά σε σάλτσα ντομάτα-παρμεζάνα

Παρακολουθήστε καθημερινά την σελίδα μας για την ενημέρωση σας.