Σπιτικά και εύκολα fishsticks

1. Για τα σπιτικά και εύκολα fishsticks, ξεκινάμε προθερμαίνοντας τον φούρνο στους 180°C στη λειτουργία του αέρα και στρώνουμε ένα ρηχό ταψάκι με λαδόκολλα.
2. Κόβουμε τα φιλέτα μπακαλιάρου σε λεπτές λωρίδες 2 x 5 εκ. και τα αλατοπιπερώνουμε.
3. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το αλεύρι με τη φρυγανιά.
4. Σε ένα άλλο μπολ σπάμε τα αυγά, ρίχνουμε αλατοπίπερο (μπορούμε να προσθέσουμε ό,τι μπαχαρικό ή ξερό μυρωδικό μάς αρέσει) και τα χτυπάμε ελαφρά με ένα πιρούνι.
5. Βουτάμε τα φιλετάκια σε δόσεις στο μπολ με τα αυγά και στη συνέχεια τα πανάρουμε καλά με το μείγμα της φρυγανιάς, φροντίζοντας να καλυφθούν εντελώς τα φιλετάκια από το μείγμα.
6. Αραδιάζουμε τα παναρισμένα φιλετάκια στο ταψί, ραντίζουμε με το ελαιόλαδο και ψήνουμε για περίπου 25 λεπτά, μέχρι να χρυσίσουν και να γίνουν τραγανά.

Πηγή άρθρου: www.gastronomos.gr

Δείτε επίσης: Κοτόπουλο με ζυμαρικά σε σάλτσα ντομάτα-παρμεζάνα

Παρακολουθήστε καθημερινά την σελίδα μας για την ενημέρωση σας.