Βιταμίνη D: Γιατί το χειμώνα μας είναι πιο σημαντική
Από την Μικαελα Θεοφιλου
Η αλήθεια είναι ότι το καλοκαίρι οι ακτίνες του ήλιου είναι δυνατές και χαϊδεύοντας την επιδερμίδα δεν μαυρίζουμε μόνον, αλλά ενεργοποιείται και σύνθεση βιταμίνης D στον οργανισμό. Οι υπεριώδεις ακτίνες Β (UVB) διεισδύουν στην εξωτερική στοιβάδα του δέρματός σας και μετατρέπουν ένα παράγωγο χοληστερόλης σε βιταμίνη D3, η οποία στη συνέχεια πηγαίνει στο συκώτι και τους νεφρούς για περαιτέρω επεξεργασία σε ενεργή βιταμίνη D.
Χειμώνας και βιταμίνη D
Το χειμώνα όμως τα πράγματα είναι αλλιώς. Ο ήλιος δεν είναι τόσο δυνατός τις ημέρες με ηλιοφάνεια, όσο για τις ημέρες με συννεφιά, κρύο και βροχή τα πράγματα δυσκολεύουν ακόμα περισσότερο.
Με χαμηλές θερμοκρασίες και κακές καιρικές συνθήκες, υπάρχει κίνδυνος έλλειψης: υπολογίζεται ότι 8 στα 10 άτομα έχουν ανεπαρκή επίπεδα βιταμίνης D και αυτό εγκυμονεί τον κίνδυνο εμφάνισης διαταραχών και ασθενειών όπως η οστεοπόρωση.
Γι’ αυτό είναι καλύτερο το χειμώνα η αφομοίωση βιταμίνης D από τον οργανισμό να βασίζεται σε συμπληρώματα και τροφές που περιέχουν μεγάλες ποσότητες.
Τι συμβαίνει στο σώμα μας όταν δεν λαμβάνουμε αρκετή βιταμίνη D
H άμεση απάντηση είναι ότι αρρωσταίνουμε πιο συχνά και κουραζόμαστε πιο εύκολα. Η χρόνια έλλειψη βιταμίνης D με τα χρόνια οδηγεί σε ανεπάρκεια, η οποία μπορεί να συνδέεται με μακροπρόθεσμα προβλήματα υγείας όπως:
- Φλεγμονές του εντέρου
- Κίνδυνος οστικής απώλειας
- Αυξημένος κίνδυνος καρδιακών προβλημάτων
- Εξάρσεις άσθματος και χρόνιας πνευμονοπάθειας
- Θέματα γονιμότητας
- Αυξημένος πόνος σε άτομα με ινομυαλγία και άλλες χρόνιες φλεγμονώδεις καταστάσεις
Η βιταμίνη D είναι απαραίτητη για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, επομένως ένας πολύτιμος σύμμαχος στην καταπολέμηση εποχιακών παθήσεων. Αλλά και για την ψυχική ευεξία. Σύμφωνα με ορισμένες μελέτες, μπορεί να επηρεάσει τη μείωση του κινδύνου κατάθλιψης.
Πώς θα λάβετε περισσότερη βιταμίνη D τον χειμώνα
Ευτυχώς, όταν ο ήλιος «κρύβεται» υπάρχουν λύσεις για να πάρουμε περισσότερη βιταμίνη D το φθινόπωρο και το χειμώνα.
Καταναλώνουμε τροφές πλούσιες σε βιταμίνη D
Λιπαρά ψάρια: Σκουμπρί, σαρδέλες, ρέγγα, τόνος και σολομός.
Οι κρόκοι αυγών: Δύο μεγάλοι κρόκοι αυγών καλύπτουν το 9% της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας σε βιταμίνη D.
Γάλα: Το αγελαδινό γάλα είναι πολλές φορές εμπλουτισμένο με βιταμίνη D. Ορισμένες εναλλακτικές λύσεις γάλακτος φυτικής προέλευσης έχουν επίσης προσθήκη βιταμίνης D. Απλά ελέγξτε την ετικέτα των διατροφικών στοιχείων.
Για συμπλήρωμα
Αν οι εξετάσεις αίματος σας, δείξουν έλλειψη βιταμίνης D, συμβουλευτείτε το γιατρό σας για να σας προτείνει τη λήψη ενός συμπληρώματος προκειμένου να συμβάλλετε στην αποκατάσταση των επιπέδων σας.
Ας αφήσουμε τον ήλιο να μας δει
Η αλήθεια είναι ότι ακόμα και σε μία συννεφιασμένη ή βροχερή μέρα, οι ακτίνες του ήλιου είναι δυνατές, ειδικά μεταξύ 10 π.μ. και 4 μ.μ. Κάντε λοιπόν ένα περπάτημα 20 λεπτών μετά το μεσημεριανό και προγραμματίστε το 3 με 4 φορές την εβδομάδα.
