Συνταγή της ημέρας: Pancakes με μπανάνα και μόλις δύο υλικά!
Συνήθως, τα pancakes απαιτούν χρόνο και αφήνουν την κουζίνα σου βομβαρδισμένη. Όχι, όμως, με αυτή τη συνταγή. Το μόνο που χρειάζεσαι είναι 10 λεπτά, μία ώριμη μπανάνα, αυγά και τα αγαπημένα σου υλικά για να σερβίρεις τα pancakes σου. Έτσι, μπορείς να τα φτιάξεις ακόμη και αν είναι ένα πρωινό Δευτέρας, ακόμη και με ελάχιστο χρόνο στη διάθεσή σου.
Συνταγή για pancakes με μπανάνα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Ξεφλουδίζουμε την μπανάνα και την κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια μέσα σε ένα μπολ. Με ένα πιρούνι λιώνουμε τα κομμάτια μέχρι να αποκτήσουμε την υφή της κρέμας.
- Ρίχνουμε μέσα στο μπολ με την μπανάνα τα αυγά και ανακατεύουμε πολύ καλά. Η ζύμη μας θα είναι αρκετά υγρή.
- Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά και (αν θέλουμε) λιώνουμε λίγο βούτυρο ή ρίχνουμε λίγο λάδι, ίσα-ίσα για να μην κολλήσουν τα pancakes.
- Ρίχνουμε τη ζύμη για τα pancakes μέσα στο τηγάνι. Υπολογίστε περίπου 2 κουταλιές της σούπες ζύμης για κάθε pancake. Μαγειρεύουμε για ένα λεπτό και γυρνάμε τα pancakes να ψηθούν και από την άλλη πλευρά. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία και με την υπόλοιπη ζύμη.
- Μεταφέρουμε τα pancakes σε ένα πιάτο και από πάνω ρίχνουμε σιρόπι σφενδάμου, μέλι, μαρμελάδα, ή ό,τι άλλο θέλουμε. Σερβίρουμε αμέσως.
Πηγή:www.athensvoice.gr
Δείτε επίσης: Συνταγή της ημέρας: Κις λορέν με λίγες θερμίδες
