Κοτόπουλο με Πορτοκάλι και Μέλι.

Είναι γλυκό-αλμυρό και ιδιαίτερα γευστικό! Αυτή η συνταγή συνδυάζει την γλυκύτητα του πορτοκαλιού και του μελιού με την αλμυρότητα της σόγιας και του κοτόπουλου, δημιουργώντας μια υπέροχη γεύση για το Σαββατοκύριακο!

Υλικά:

• 4 φιλέτα από στήθος κοτόπουλο
• Χυμός από 2 πορτοκάλια
• 2 κουταλιές της σούπας μέλι
• 2 κουταλιές της σούπας σόγια σως
• 1 κουταλιά ελαιόλαδο
• 1 σκελίδα σκόρδο (ψιλοκομμένη)
• 1 κουταλιά της σούπας ξύδι βαλσαμικό ή λευκό
• Αλάτι και πιπέρι
• Ψιλοκομμένο φρέσκο θυμάρι ή δεντρολίβανο (προαιρετικά)

Οδηγίες:

1. Προετοιμασία του κοτόπουλου:
   • Πλένετε τα φιλέτα από το κοτόπουλο και τα στεγνώνετε με χαρτί κουζίνας.
   • Αλατοπιπερώνετε τα φιλέτα και τα αφήνετε στην άκρη.
2. Μείγμα πορτοκαλιού και μελιού:
   • Σε ένα μπολ, ανακατεύετε τον χυμό πορτοκαλιού, το μέλι, τη σόγια σως, το ξύδι, το σκόρδο και το ελαιόλαδο. Αν θέλετε, προσθέτετε και λίγο ψιλοκομμένο φρέσκο θυμάρι ή δεντρολίβανο για επιπλέον άρωμα.
3. Μαγείρεμα του κοτόπουλου:
   • Σε ένα μεγάλο τηγάνι, ζεσταίνετε λίγο ελαιόλαδο και σοτάρετε τα φιλέτα κοτόπουλου για 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να πάρουν χρυσαφή χρώμα και να είναι σχεδόν ψημένα στο εσωτερικό τους.
4. Προσθήκη του μείγματος:
   • Ρίχνετε το μείγμα πορτοκαλιού και μελιού στο τηγάνι, καλύπτοντας τα φιλέτα του κοτόπουλου.
   • Χαμηλώνετε τη φωτιά και αφήνετε το κοτόπουλο να σιγομαγειρευτεί για 10-12 λεπτά, μέχρι να πάρει η σάλτσα μια πιο πυκνή υφή και το κοτόπουλο να είναι πλήρως μαγειρεμένο.
5. Σερβίρισμα:
   • Σερβίρετε το κοτόπουλο με τη σάλτσα από πορτοκάλι και μέλι πάνω του, συνοδευόμενο από ρύζι, πατάτες ή σαλάτα.

Στείλτε μας τις μοναδικές συνταγές σας.

Στο λογαριασμό μας στο Facebook : Grevenapress.gr 

Καθημερινά στην Σελίδα μας για λαχταριστές συνταγές