Η Περιφέρεια Δυτικής Μακεδονίας ενισχύει τη διατροφική της ταυτότητα μέσω του ευρωπαϊκού έργου FLAVOR
Την Παρασκευή 25 Σεπτεμβρίου 2026 πραγματοποιήθηκε η 3η Συνάντηση του Δικτύου Εμπλεκομένων Μερών του ευρωπαϊκού έργου FLAVOR “Regional Food Culture as a Driver for Integrated Rural Development”, το οποίο υλοποιείται στο πλαίσιο του προγράμματος Interreg Europe. Η συνάντηση φιλοξενήθηκε στην αίθουσα «Φίλιππος» της Περιφέρειας Δυτικής Μακεδονίας στη ΖΕΠ Κοζάνης. Στη συνάντηση συμμετείχαν εκπρόσωποι των Δήμων Κοζάνης και Καστοριάς, της Ειδικής Υπηρεσίας Διαχείρισης του Προγράμματος «Δυτική Μακεδονία», του Περιφερειακού Ταμείου Ανάπτυξης Δυτικής Μακεδονίας, του Cluster Βιοοικονομίας και Περιβάλλοντος Δυτικής Μακεδονίας (CLUBE), καθώς και εκπρόσωποι των Μανιταρόφιλων Ελλάδας.
Το έργο FLAVOR φέρνει κοντά έντεκα εταίρους από δέκα ευρωπαϊκές χώρες, με κοινό στόχο την ανάδειξη της περιφερειακής διατροφικής κουλτούρας ως εργαλείου ολοκληρωμένης αγροτικής ανάπτυξης και ενίσχυσης της τοπικής οικονομίας. Η Περιφέρεια Δυτικής Μακεδονίας συμμετέχει ενεργά ως εταίρος, επιδιώκοντας να συνδέσει την πρωτογενή παραγωγή, τη γαστρονομία, τον πολιτισμό και τον τουρισμό σε ένα συνεκτικό αναπτυξιακό μοντέλο που προάγει τη βιωσιμότητα και την τοπική ταυτότητα.
Η κ. Παρασκευή Χριστοπούλου, Προϊσταμένη του Τμήματος Ευρωπαϊκών Προγραμμάτων, Έξυπνης Εξειδίκευσης και Καινοτομίας της Περιφέρειας Δυτικής Μακεδονίας και Συντονίστρια του έργου FLAVOR, παρουσίασε την πορεία υλοποίησης του έργου και τις μέχρι σήμερα δράσεις που έχουν αναπτυχθεί στο πλαίσιό του. Στη συνέχεια, ο εξωτερικός συνεργάτης του έργου κ. Κωνσταντίνος Καραμάρκος παρουσίασε τις καλές πρακτικές που καταγράφηκαν κατά τις τεχνικές συναντήσεις και επισκέψεις μελέτης των εταίρων στην Ουγγαρία (8-11 Ιουλίου 2026) και στη Λιθουανία (8-10 Σεπτεμβρίου 2026). Μέσα από συγκεκριμένα παραδείγματα αναδείχθηκαν επιτυχημένα μοντέλα σύνδεσης της τοπικής γαστρονομίας με την αγροτική ανάπτυξη, τον τουρισμό και την επιχειρηματικότητα, ενώ παράλληλα εντοπίστηκαν πρακτικές που θα μπορούσαν να προσαρμοστούν και να αξιοποιηθούν στη Δυτική Μακεδονία. Ιδιαίτερη έμφαση δόθηκε στην ανάλυση του Θεματικού Στόχου 05.2, ο οποίος αποτελεί το βασικό εργαλείο πολιτικής που επιδιώκει να επηρεάσει το έργο FLAVOR μέσα από προτάσεις και παρεμβάσεις που θα ενισχύσουν τη βιώσιμη τοπική ανάπτυξη.
Η κ. Βιργινία Αυγουστινάκη, στέλεχος της Ειδικής Υπηρεσίας Διαχείρισης του Προγράμματος «Δυτική Μακεδονία», με την παρουσίασή της, συνέβαλε ουσιαστικά στην αποτύπωση των δυνατοτήτων παρέμβασης στο εργαλείο πολιτικής, παρουσιάζοντας εναλλακτικές προσεγγίσεις και προτάσεις που μπορούν να ενισχύσουν τη σύνδεση της αγροδιατροφής με την περιφερειακή ανάπτυξη.
Η Περιφέρεια Δυτικής Μακεδονίας συνεχίζει να επενδύει στη διατροφική της ταυτότητα, αναγνωρίζοντας ότι η αγροδιατροφή και η γαστρονομία αποτελούν ισχυρά αναπτυξιακά πλεονεκτήματα ή αλλιώς το «λειτουργικό DNA» της Δυτικής Μακεδονίας και βασικά στοιχεία του σύγχρονου παραγωγικού μοντέλου της περιοχής.
Τέλος, οι Μανιταρόφιλοι Ελλάδας επιλέχθηκαν από τη Πλατφόρμα Μάθησης Πολιτικής του Interreg Europe για να παρουσιαστούν, ως καλή πρακτική, στο πρώτο επεισόδιο μιας σειράς διαδικτυακών σεμιναρίων αφιερωμένων στη διαμόρφωση και ανάδειξη της ταυτότητας ενός τόπου στις 29 Σεπτεμβρίου 2026. Η σειρά παρουσιάζει εμπνευσμένες πρακτικές πολιτικής από πρωτοπόρες περιφέρειες, εστιάζοντας σε δύο βασικές θεματικές που συνδέονται με την ταυτότητα ενός τόπου: τα φεστιβάλ και τη βιομηχανική κληρονομιά.
Οι Μανιταρόφιλοι Ελλάδας στα Γρεβενά αναδεικνύουν πώς η τοπική φυσική κληρονομιά μπορεί να αποτελέσει μοχλό προβολής και ανάπτυξης ενός τόπου. Μέσα από φεστιβάλ, εκπαιδευτικές δράσεις και δραστηριότητες με τη συμμετοχή της τοπικής κοινωνίας, προωθούν την κουλτούρα των μανιταριών, προσελκύουν περισσότερους από 20.000 επισκέπτες ετησίως και ενισχύουν τον τουρισμό και την τοπική ταυτότητα. Η συγκεκριμένη καλή πρακτική προσφέρει έμπνευση σε μικρές ευρωπαϊκές πόλεις που επιδιώκουν να ενισχύσουν την αναγνωρισιμότητά τους, αξιοποιώντας τα ιδιαίτερα φυσικά χαρακτηριστικά και τους πόρους της περιοχής τους.
*Το έργο FLAVOR χρηματοδοτείται από το Ευρωπαϊκό Πρόγραμμα Interreg Europe και στοχεύει στην υποστήριξη των εμπλεκομένων αρχών ώστε οι αγροτικές περιοχές από τις χώρες που συμμετέχουν με ποικιλόμορφες και εδραιωμένες διατροφικές παραδόσεις, να μπορέσουν, μέσω της ενίσχυσης των πολιτικών, να αναγάγουν την περιφερειακή διατροφική κουλτούρα σε μοχλό για την ολοκληρωμένη αγροτική ανάπτυξη, με την εκπαίδευση του κοινού, την ανάπτυξη ικανοτήτων των περιφερειακών παραγωγών τροφίμων και τη διευκόλυνση της συνεργασίας και της δημιουργίας αξίας στην περιφερειακή αλυσίδα τροφίμων.
Ιστότοπος έργου:
https://www.interregeurope.eu/flavor
Πρώτο επεισόδιο διαδικτυακού σεμιναρίου με παρουσίαση των Μανιταρόφιλων Ελλάδας (στο 52:14):
https://www.interregeurope.eu/news-events/news/placemaking-festivals-key-learnings
Για περισσότερες πληροφορίες, επικοινωνήστε:
Χριστοπούλου Παρασκευή, Δρ Συγκοινωνιολόγος, Προϊσταμένη Τμήματος Ευρωπαϊκών Προγραμμάτων, Έξυπνης Εξειδίκευσης και Καινοτομίας Περιφέρειας Δυτικής Μακεδονίας, τηλ. 2461052726, email: p.christopoulou@pdm.gov.gr
