Brownies γιαουρτιού με 5 υλικά | 97 θερμίδες το κομμάτι

Τα brownies γιαουρτιού είναι μια υγιεινότερη εκδοχή του κλασικού επιδόρπιου, όπου το γιαούρτι αντικαθιστά μέρη του βουτύρου ή της κρέμας για να προσφέρει μια πιο ελαφριά και κρεμώδη υφή, χωρίς να χάνει σε γεύση και υφή. Αυτή η συνταγή είναι ιδανική αν θέλεις να φτιάξεις ένα πιο ελαφρύ αλλά εξίσου νόστιμο γλυκό!

5′ Προετοιμασία

25′ Μαγείρεμα

6 Μερίδες

Υλικά

180 γρ. γιαούρτι
1 αυγό
60 γρ. κακάο
4 μπισκότα της επιλογής σου (χωρίς ζάχαρη)
80 γρ. υποκατάστατο ζάχαρης της επιλογής σου (ζάχαρης καρύδας, ζάχαρη από monk fruit, εριθρυτόλη κλπ)

Διαδικασία

Ξεκίνα ανακατεύοντας σε ένα μπολ το γιαούρτι, το αυγό, το κακάο και το υποκατάστατο ζάχαρης.
Πρόσθεσε τα τριμμένα μπισκότα και ανακάτεψε. Ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά.
Βγάλε από τον φούρνο και άφησε το brownie να κρυώσει ελαφρώς πριν το κόψεις.
Ταιριάζει τέλεια και με παγωτό.