Το ΠΑΣΚΕΔΙ καλεί τις αρχές υγείας να εγγυηθούν για τα πανηγύρια

Το ΠΑΣΚΕΔΙ καλεί τις αρχές υγείας να εγγυηθούν την ασφάλεια στα πανηγύρια

Με την παρούσα επιστολή, αισθανόμαστε την ανάγκη να σας ενημερώσουμε για ένα ζήτημα που εδώ και χρόνια συντελείται εις βάρος της δημόσιας υγείας, αλλά και του κλάδου της Εστίασης. Το ζήτημα αφορά τα ανεξέλεγκτα πανηγύρια που διοργανώνονται ανά την Ελλάδα, σε Δημοτικούς χώρους όπως προαύλια σχολείων, γήπεδα και δρόμους, όπου η τήρηση των υγειονομικών διατάξεων και η ασφάλεια των καταναλωτών τίθενται σε σοβαρό κίνδυνο. Παράλληλα, ο κλάδος της Εστίασης υφίσταται οικονομική ζημία που εκτιμάται σε περίπου 1 δισεκατομμύριο ευρώ ετησίως, εξαιτίας της άναρχης δραστηριότητας σε αυτά τα πανηγύρια.

Προάσπιση της δημόσιας υγείας

Τα παραδοσιακά πανηγύρια, αν και πολιτιστικά σημαντικά, δεν θα πρέπει να αποτελούν ευκαιρία για παράκαμψη των υγειονομικών κανόνων και των νομικών διατάξεων που έχουν ως στόχο την προστασία της δημόσιας υγείας. Η ανεξέλεγκτη διάθεση τροφίμων και ποτών από άτομα και συλλόγους που δεν πληρούν τις απαραίτητες προϋποθέσεις για τη διασφάλιση της υγιεινής, αυξάνει κατακόρυφα τον κίνδυνο τροφικών δηλητηριάσεων και άλλων υγειονομικών προβλημάτων για τους καταναλωτές. Ας μην ξεχνάμε τα κρούσματα μαζικής τροφικής δηλητηρίασης στο περισυνό πανηγύρι του Αγίου Μάμαντος, αλλά και πρόσφατα με τα 37 άτομα σε πανηγύρι του Νομού Ηλείας.

Αδικία προς τον κλάδο της Εστίασης

Ταυτόχρονα, οι επιχειρήσεις Εστίασης, οι οποίες επιβαρύνονται με φορολογικά βάρη, ασφαλιστικές υποχρεώσεις και αυστηρούς ελέγχους, βρίσκονται σε άνιση θέση απέναντι σε αυτές τις εκδηλώσεις. Οι πολιτιστικοί σύλλογοι, εκμεταλλευόμενοι τις φορολογικές απαλλαγές που τους χορηγεί ο νόμος, διοργανώνουν εκδηλώσεις χωρίς να τηρούν τη φορολογική νομοθεσία και τη δημόσια υγεία, αποκομίζοντας τεράστια κέρδη, τα οποία ουδέποτε δηλώνονται.

Ευθύνη των Δήμων

Πολύ συχνά, οι Δήμοι, λόγω της στενής σχέσης που αναπτύσσεται με τους τοπικούς πολιτιστικούς συλλόγους, χορηγούν με μεγάλη ευκολία άδειες χρήσης Δημοτικών χώρων για τη διοργάνωση πανηγυριών, χωρίς να επιβάλλονται οι απαραίτητοι έλεγχοι ή χωρίς να λαμβάνεται μέριμνα για τη συμμόρφωση με τις υγειονομικές διατάξεις και τη φορολογική νομοθεσία. Αυτό όχι μόνο πλήττει την ασφάλεια των πολιτών, αλλά και δημιουργεί έναν αθέμιτο ανταγωνισμό για τις επιχειρήσεις που λειτουργούν εντός των πλαισίων του νόμου.

Σύσταση και αίτημα

Καλούμε εσάς, τις αρμόδιες Υπηρεσίες Δημόσιας Υγείας να παρέμβετε άμεσα σε αυτή την κατάσταση, απαιτώντας εγγράφως από τους Δήμους να τηρούν αυστηρά τη νομοθεσία και να μη χορηγούν άδειες χωρίς να εξασφαλίζεται η υγειονομική και φορολογική νομιμότητα των εκδηλώσεων. Είναι επιτακτική ανάγκη οι Δήμοι να αναλάβουν την ευθύνη τους απέναντι στους πολίτες, προτρέποντας τους πολιτιστικούς συλλόγους να συνεργάζονται με τις τοπικές επιχειρήσεις Εστίασης για τη διάθεση τροφίμων και ποτών, αντί να επιτρέπουν τη διενέργεια ανεξέλεγκτων εκδηλώσεων που βλάπτουν την τοπική οικονομία και την ασφάλεια των καταναλωτών.